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6折起吃烤全魚/烤鴨雙吃!紐約最優雅的川餐新店!

香辣豬手又嫩又糯,去骨后吃得無比優雅

點心拼盤竟做成了一朵玫瑰花的模樣

麻辣烤魚醬香淋漓盡致,竟還口銜鮮花

還有藤椒薄荷雞、紅油豬耳、蜂窩八寶飯

每一道都是視覺與味覺的雙重享受……

好吃君還討來了新店福利哦~

1。 出示本文到朋友圈,全場8.8折!到2019年8月20日哦~

2。 每日還有超值特價菜!低至6折哦~

每日特價菜

菜名 原價 現價
周一 飄香水煮魚 22 15
周二 北京片烤鴨(一鴨兩吃) 30 20
周三 鍋仔八珍滋補雞 28 19
周四 黑椒蘑菇牛 22 15
周五 特色烤全魚 38 25
周六 碧綠雙鮮 28 19
周日 王美味雞 26 16

Hui 匯

地址:314 E 70th St, New York, NY 10021

電話:(646) 869-0339

營業時間:周一到周四 11:30am - 10:30pm

周五 11:30am - 11:00pm

周六 12:00am - 11:00pm

周日 12:00am - 10:30pm

,一個別具韻味的字,表達了聚合、融入、和諧美好的意思!上東區今年年初新開的這家 Hui 餐廳,從裝修風格、到特色菜品,從各方面完美演繹了匯的魅力!

餐廳與老板同名。老板本人就住在上東區域,在被take out的美式中餐傷透了心(胃)之后,決定開一家又正宗又美麗的川菜,讓中國小伙伴們找回熟悉的味道,也讓美國友人見識一下真正中餐的魅力

餐廳地處紐約曼哈頓的上東區,街區優美,名流云集。風格各異的餐廳會聚在一起,但惟獨缺少正宗美味的川菜,而 Hui 餐廳的到來,不僅給上東區增添了新的活力,而且也很好地與這個優雅的街區融為了一體。

餐廳離地鐵站一步之遙,在 Lexington Ave 轉Q/M車,坐一站兩分鐘就到。

非论是周末逛完周圍各種博物館、精神上滿足之后,想要滿足一下味蕾;亦或是瘋狂購物身心俱疲之后、想要放松飽餐一頓;還是純粹就是想念這一口美味,跳上地鐵都能快速到達

進門之后,精致但又低調奢華的環境,令人一下子就放輕松了下來。

柔和的燈光,映照著古色古香的墻面和富有藝術氣息的紐約天際線裝飾。木質的桌椅,簡潔的餐具,配著隨處可見的復古小擺件,仿佛一個古典大家閨秀,優雅地微笑著歡迎你的到來。

進門是長長的酒吧吧臺,往里走是各種分歧尺寸的桌子,可以滿足分歧人數的聚會要求。里面還有大桌子,可以用屏風隔斷出獨立空間,幾十人的聚會都妥妥的!

老板特地請來了正宗四川大廚,大廚在成都市飲食公司可有著三十多年經驗呢!那出品的美味,必須吃得放心巴適

解鎖川菜新口味

1

甜蜜雙拼

小番茄?無花果的組合,優雅得看似不經意,但品嘗過后,滿滿的心意!

紅艷艷的小番茄,每一顆都去了皮,吃的時候都不消牙齒,舌頭微微用力一抿,清爽的番茄汁洶涌而出,沒有添加多余的成分,番茄自己的清香酸甜,就已足夠令人回味!

無花果更是圓潤飽滿,汁水豐盈,爆開后一粒粒的籽、嚼著特別有趣呢!獨特的口味,竟然是用了干無花果、再加蜂蜜蜜制而成,給熟悉的無花果注入了新的活力

兩個小伙伴一起吃,甜酸的碰撞分歧口感質地的交融,讓人情不自禁愛上這道開胃小食!

兩個好姐妹中間,竟還有一朵雕細琢出來的美麗紅花,此處必須贊嘆一下大廚的刀工!這么一朵紋理復雜、生動有趣的花朵,居然是用百葉雕刻出來的!

I

這道菜飯前吃開胃,飯中吃解膩,飯后吃還可以清口!怎么這么棒的!

2

紅油耳片

每一片豬耳都被切成厚度一致的薄片,能看見清晰的紋理,還沒吃就能聞見特別香的紅油味

夾起一塊放入口中,柔韌的耳組織,配上脆脆的軟骨,嘎吱嘎吱咀嚼起來特別有意思呢!

口感香辣微甜,質地脆嫩這時候非常需要來一盅小酒,才不會辜負了這道菜做下酒菜的使命~

3

風味白肉

豬肉美味,特別是肥瘦相間的五花肉,更是一絕;但吃多了肥肉油膩,這道風味白肉幫大家解決了這一世紀難題

肥瘦相間的白肉片,勻薄而大張,每一片肉都緊緊擁抱著清爽的黃瓜絲,配上特調的蘸汁,一筷子一口,干凈利落。

這醬汁真是太迷人了,蒜味濃郁、咸辣鮮香、并略有回甜,而且各種滋味完美融合,一口下去就忍不住再動筷子。

加上黃瓜解了肥肉的膩,小仙少女們也可以輕輕松松無負擔得吃肉啦!

4

點心拼盤

好一個點心拼盤,顏值也太高了吧

一個個飽滿圓潤的點心,安安靜靜地端坐在溫馨的竹盤里,一共有四種分歧的點心誠意滿滿的一籮筐~

分歧蝦餃的皮,都是晶瑩剔透,韌性十足

水晶蝦餃用了整蝦,蝦肉拌上豬肉更加鮮香鮮蝦燒賣的內餡,也是多到溢出來了!

大魚大肉的間隙,來幾只精巧細致的點心調劑,也是極好的呢!

5

香辣無骨豬手

這是一道驚艷了全場的豬手,作為吃遍曼哈頓各種豬手的吃貨,好吃君一定要為這款豬手瘋狂打電話!

從擺盤上就很吸引眼球!兩只完整的青檸被切成層層疊疊的薄片,刀工之細膩令人佩服!配著醬色紅亮的大塊豬蹄、紅綠黃三色的點綴,一上桌就是全場的焦點!

而味道更是令人感動!豬蹄的骨頭都細心地拆掉了,小仙少女們可以放心地食用,美味與雅致并存

每一塊豬蹄都軟糯香甜,皮嫩肉滑,極為酥爛,不需要用牙,就能盡情享用。滿滿的膠原蛋白

這可是一只內涵豐富、工序講究的大豬蹄!先鹵制,再熬燉用時整整五個小時!想吃還得看運氣,因為限量哦~

因為鹵制到位,豬蹄滿口麻香四溢,不像別處川菜僅是單調的麻辣,這里更是咸香甜均衡,吮指回味呢~

厲害的大廚,為這道大豬蹄融入了三種分歧菜系的做法呢 - 川菜麻辣刺激的口味,粵菜的燉煮工藝,還有魯菜的濃汁濃味、咸鮮醇正。這么一道寶藏豬蹄,空口吃、配米飯,都讓人愛慘了!

I

6

烤全魚

烤魚家家有,但Hui的一定會讓你眼前一亮!考究的白瓷大盆,雅致的鏤空雕花,端放著一條大到要滿出來的烤魚;漂亮的造型,立刻激發了無比的食欲。

高昂的魚頭口銜鮮花和香菜,仿佛是在宣告著自己的美味!可愛的造型讓人忍俊不由呢~

迫不及待一大筷子魚肉下去,這濃墨重彩的特質烤魚醬香,立刻令人陶醉其中。

與其他地方單一的味道分歧,這道烤魚的靈魂醬料真正做到了辣而不燥、麻而不苦、醬汁濃郁,多重滋味此起彼伏。

工序也可謂步步精心用了足足兩磅的鲗魚,先用秘制醬料腌制,進燒烤爐烤制,最后再上一層醬料提味。

香脆又有韌性的魚皮,緊緊鎖住了汁水,這獨特的質地全靠烤爐烤制而成,用油炸可做不到的喲~

烤魚里還配了土扁豆片,藕片和黑木耳,每一樣都吸足了湯汁和魚肉的鮮美,下飯神器說的就是它了!

這么貨真價實,好吃看得見的大烤魚,周五居然還有特價,平時三十多的烤魚,周五只要二十出頭!趁老板改變心意之前趕緊去!

7

北京烤鴨

作為一家正宗川餐餐廳,Hui的烤鴨竟然也做得可圈可點、口味喜人呢!而且是一鴨兩吃片皮鴨?鴨湯!這么專業真的是沒誰了!

片皮鴨

鴨湯

精挑細選的五六磅的鴨子,一份套餐用了整整半只鴨!鴨皮酥脆而香味四溢,鴨肉溫潤細膩,空口吃都完全不會膩!

如此細致的片皮鴨,特別考驗刀功,大廚在片的時候會細心地把多余的鴨油拿掉,所以吃起來除了香脆之外,絲毫不會有油膩感

鴨肉蘸取適量甜面醬,合著大蔥和黃瓜,一起夾進熱騰騰的荷葉餅里,一大口下去,香甜可口的餅清爽的蔬菜給鴨肉增加了層次感,好吃停不下來!

如此美味的鴨子當然是一點點都不克不及浪費了呀!用鴨架子熬湯,多么地道的服法~

鴨子自己的醇香鮮美、和烤制之后微微的煙火氣息全融入了湯里,加上一點青菜的點綴,鴨湯鮮得眉毛都要掉下來啦~

8

雙鮮龍蝦

龍蝦?蝦的雙色沙拉,想想就美味,一整只大龍蝦躍然眼前,光擺盤就已經讓B格Up Up!

紅沙拉用的是龍蝦肉拌上自制的紅醬,吃起來帶著甜味。

白沙拉用的是特別大只的蝦肉,拌上自制的蛋黃醬,鮮甜的醬料讓蝦肉更加彈力爽口。再配上清爽的蔬菜,整到菜就是健康營養的代表作

9

藤椒薄荷雞

別看這道菜其貌不揚,味道可是很地道的!川菜的味道不僅限于紅油辣椒,藤椒油的運用,也體現了川菜的多樣化

雞肉撕成細致的雞肉絲,每一絲雞肉都嫩滑又入味

香味濃郁的自制藤椒油,包裹了每一寸肌(雞)膚,跳躍在舌尖上的麻味,細品之下帶著薄荷的清香,炎炎夏日簡直是開胃消暑又健康的必備!

10

白灼秋葵

秋葵各種營養豐富,又能減肥美容降血糖,人家被稱為綠色人參,完全是實至名歸~

新鮮的秋葵,白灼之后還是碧綠光清的,僅用少許的醬汁能最大化保存秋葵自己的清香,滑溜溜的口感給人特別清爽健康的感覺,養生功效絕對不輸枸杞。

點心和甜品篇

1

擔擔面

跟別處擔擔面直接用辣油/扁豆瓣醬忽悠人的做法纷歧樣,這家是真正用心制作了呢。

擔擔面最大的特色就是它的肉臊,用豬肉末加了各式調料炒制出來,呈現誘人的茶色,微微吐油,酥香無比

伴著芽菜濃郁的香味,面條筋道柔韌,攪拌均勻之后,香氣撲鼻,十分入味。這才是真正的擔擔面應有的味道呀!

2

芝麻涼面

夏天天氣一熱,有些小伙伴容易沒胃口(除了一直胃口好好的好吃君~)此面一出,熱天沒有胃口的寶寶也能吃得飛起!

深紅的醬油色一下就勾起了人的食欲,醬汁特別濃稠,麻醬濃香,回味還帶著絲絲回甜

爽滑筋道的面條,每一根都裹滿了醬汁,鮮而不膩,辣而不燥,開胃之極。

3

小籠包

皮子吹彈可破的小籠包,輕輕咬開一個口,鮮美的湯汁頓時充盈了口腔,都等不及蘸醬一口悶,鮮甜的豬肉令人欲罷不克不及

在吃川菜的間隙,吃幾個小籠包換換口味也是很贊的呀~

4

龍眼果珍

顏值是什么?可以吃么?對這道甜點來說,顏值就是可以吃的!紅白分明,閃著誘人的光亮

這一道甜點里的寶藏,多得根本數不過來呢 - 花生,果脯,核桃,龍眼,棗子,每一樣都在師傅的巧手下、匠心得融合在了一起~

綿密細致的口感,每一口都能感受到香甜軟糯絕對的Hui special秘制的成都特色甜點別家可絕對吃不到!一定不要錯過了呀~

5

蜂窩八寶飯

吃甜點還可以這么樂趣無窮!蜂窩煤狀的黑米糕一點即燃,明艷艷的藍色火焰、迷人心竅,根本挪不開眼!

火焰滅了之后,淋上店里特制的八寶醬,粘稠香甜的八寶,包裹著還帶著一絲絲酒香的糯黑米,好吃到讓人沉浸!

糯米飯選用的是精致的黑糯米,從燜煮到入模具定型,整個制作過程長達八個小時!連甜品都融入了如此匠心,難怪這家美麗的餐廳,還這么美味!!

好吃不粉絲,消息最靈通!

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全場8.8折!

每日還有6折特價菜哦~

活動時間:即日起-2019年8月20日

注:詳情詢問餐廳,最終解釋權歸餐廳所有哦~

每日特價菜

菜名 原價 現價
周一 飄香水煮魚 22 15
周二 北京片烤鴨(一鴨兩吃) 30 20
周三 鍋仔八珍滋補雞 28 19
周四 黑椒蘑菇牛 22 15
周五 特色烤全魚 38 25
周六 碧綠雙鮮 28 19
周日 王美味雞 26 16

圖 & 文 | 消息第一靈通的好吃君、寶寶玥、涂涂畫畫

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