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5月就得多吃“它”,不僅清熱解暑,而且還能抗衰老,少女性最愛

原標題:5月就得多吃“它”,不僅清熱解暑,而且還能抗衰老,少女性最愛

5月就得多吃“它”,不僅清熱解暑,而且還能抗衰老,少女性最愛!這里的“它”指的就是茄子,這是大家都比較熟悉的一種素食食材,內部蘊含著脂肪、鈣質、蛋白質、維生素以及一些人體所需的微量元素,吃著能夠助益健康,還有著護膚抗衰老的功效,所以說很適合少女性去食用。

【魚香茄子】

準備食材:茄子一根、香蔥、生姜、洋蔥、扁豆瓣醬、食醋、白糖、玉米淀粉

制作步驟:

1、等茄子清洗干凈之后,我們將其切成塊狀或是茄條,大蒜和洋蔥的話切碎,香蔥的話則是切制成碎花,生姜也給切制成碎末。而后將白糖、食醋、淀粉淀粉放到一個碗里面去,攪拌成一份醬汁備用。

2、起鍋燒油,先將茄子炸軟,而后撈出來將油給稍微的瀝干一點,而后留少許的底油,將蔥姜蒜先給爆香一下,而后將茄子重新回鍋煸炒,再將醬汁下鍋煸炒,入味之后將可以將菜品出鍋了。

【涼拌香辣茄條】

準備食材:長茄子400g、食用油適量、青紅辣椒適量、大蒜適量、生姜適量、食用鹽適量、紅油適量、白糖適量

制作步驟:

1、茄子清洗并切制成大概是五厘米左右的條狀,而后將茄條放上籠屜蒸熟,再取下來瀝干待用。青紅辣椒的話我們則是切制成細粒,生姜還有大蒜的話給切制成細粒待用。

2、起鍋熱油,油溫到達之加蒜末還有姜末、辣椒粒炒香,之后加上少許的食鹽與一勺白糖下鍋炒勻,再根據個人的口味倒上一些紅油增強辣度,再放入醬油炒勻成一份醬汁,最后將醬汁淋上茄子并攪勻入味,美食制作完成。返回搜狐,查看更多

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涼拌香辣茄條 辣椒粒 魚香茄子 青紅辣椒 食用鹽
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