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立夏后吃這個餡兒的餃子太舒服了!味道鮮美,全家人都愛吃!

原標題:立夏后吃這個餡兒的餃子太舒服了!味道鮮美,全家人都愛吃!

韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ,有助于人體提高自身免疫力。

韭菜和雞蛋兩者同食補益作用明顯,對胃病和腎病患者有很大的作用。韭菜與雞蛋除了炒食,就是做素餡了。韭菜素餡吃的就是素、清香,餃子餡與包子餡分歧,餃子餡簡單些更能吃出原汁原味。食材太多就太雜了,倒欠好吃。

韭菜的食用價值

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01 | 防止便秘

韭菜中含有豐富的食用纖維素,高纖維食物可以促進腸胃蠕動,難以被徹底消化,增加便量,從而清潔腸道,促進糞便排出,所以常吃韭菜可以防治便秘。

02 | 預防心腦血管方面疾病

韭菜中含有豐富的食用纖維素,高纖維食物可以促進腸胃蠕動,難以被徹底消化,增加便量,從而清潔腸道,促進糞便排出,所以常吃韭菜可以防治便秘。

03 | 預防癌細胞

據最新科學研究表白,韭菜籽和韭黃是惡性腫瘤的“職業殺手”,因為人體攝入韭菜中所含的豐富的纖維素,可以預防腸道癌的發生;而韭菜中所含的胡蘿卜素,又是預防多種上皮細腦癌變的良方妙藥。

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04 | 消除腰酸

韭菜可以促進血液循環、促進新陳代謝,因而用它能起到消除腰痛的作用。

05 | 抗衰老

韭菜中含有一定量的硫化物,具有軟化血管、硫通微循環、增強免疫力等功效,所以常食韭菜可抗衰老。

韭菜雞蛋水餃

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By 寓言7656

用料

主料:餃子皮30張、韭菜200克、蝦皮30克、雞蛋2個

輔料:食鹽1/3茶匙、五香粉少許、食用油2茶匙

做法

1.食材:餃子皮、韭菜、雞蛋、蝦皮

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2。雞蛋打散炒熟撥碎。

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3.蝦皮用油炒透炒酥。

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4.韭菜洗凈切末

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5。切好的韭菜、蝦皮、雞蛋放入盆中,加入食用油、食鹽、五香粉。

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6.把餡料拌勻。

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7。取餃子皮包餃子

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8.餃子全部包好

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9。開始煮餃子了,水沸后加入一勺食鹽,再下入餃子,煮熟即可。

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烹飪技巧

①煮餃子加入一勺食鹽,煮出的餃子不容易破。

②煮餃子我一般會用點三次水的方法,即下入餃子水沸后,加入小半碗清水,再次煮沸后再次加入清水,素餡加兩次水肉餡三次,餃子即可撈出,餃子熟的剛剛好。返回搜狐,查看更多

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