>健康>>正文

搜狐科學 | Science子刊:吃鹽或導致過敏性皮炎

原標題:搜狐科學 | Science子刊:吃鹽或導致過敏性皮炎

文 / 劉穎 編 / 袁月

?【搜狐健康】“喝涼水都塞牙”常被用來形容一個人極其倒霉,據News-medical最新報道,Science子刊《轉化醫學》上的研究表白,世界上還有一群吃鹽過敏的“倒霉蛋”。這項研究由慕尼黑工業大學病毒學研究所的Christina Zielinski教授和她的團隊完成,或許皮膚過敏的罪魁禍首就是食鹽。

Zielinski是皮膚科的醫學專家,特應性皮炎是一種過敏性疾病,會導致皮膚出現紅斑和瘙癢。T細胞的一個亞群——Th2細胞可以引起炎癥性皮膚狀況,如特應性皮炎。這涉及到白細胞介素4(IL-4)和白細胞介素13(IL-13)蛋白產量的增加。食鹽的主要成分是氯化鈉,對人類和動物的健康是必不成少的,在體內它以鈉離子和氯離子的形式存在。

研究小組開始提高了組織培養基中氯化鈉的含量,該培養基用于培養人CD4陽性記憶T細胞(這種細胞先前流露于抗原而發出一系列復雜的化學信號),以及幼稚T細胞(之前沒有接觸過抗原的)。在兩種細胞類型中,鹽都能促進Th2細胞特有的細胞因子和轉錄因子的豐度,說明高鹽度促進Th2細胞分化,使其產生更多的IL-4和IL-13蛋白質。隨后,研究人員比較了患有特應性皮炎的成年人的皮膚含鹽量。結果發現,受損皮膚的鈉濃度是未受損皮膚和健康對照組皮膚的30倍。

Zielinski教授解釋:“不應引起過敏的T細胞在鹽的作用下可以轉化為Th2細胞。當T細胞再次流露于較低的鹽水平時,這種變化就會逆轉。因此,離子信號確實在Th2細胞的產生和控制中發揮作用。”

隨后,研究人員比較了患有特應性皮炎的成年人的皮膚含鹽量。結果發現,受損皮膚的鈉濃度是未受損皮膚和健康對照組皮膚的30倍。不過,横眉前的研究還不克不及證明鹽是如何進入皮膚的,也不確定低鹽或高鹽飲食與特應性皮炎或其他過敏性疾病的出現和發展有何關系。”Zielinski教授和她的團隊希望在未來的跨學科研究中進一步回答這些問題。

資料來源: https://www.news-medical.net/news/20190221/Scientists-demonstrate-key-role-of-salt-in-allergic-immune-reactions.aspx

返回搜狐,查看更多

責任編輯:

聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。
閱讀 ()
今日搜狐熱點
今日推薦